Пора по грибы! Сезон сбора в самом разгаре
Всем известно, что грибы – источник необходимых белков и других полезных веществ для человека. Начиная с августа, многие воскресенцы собирают эти дары природы. О местах, где в Воскресенском районе растут грибы: белые, подосиновики, лисички, опята можно прочитать здесь. Хорловская земля также богата на лесной урожай. Погодные условия способствуют росту грибов. Синоптики обещают теплую погоду на всю неделю.
Меры предосторожности для любителей сбора грибов
Леса Московской области богаты на грибы. Начиная с июля жители собирают лисички, маслята, опята, подосиновики. Осенью вырастают козлята, грузди. Необходимо разбираться в дарах природы. Сыроежку легко перепутать с бледной поганкой. Средства массовой информации Московской области писали и о появлении новых ядовитых грибов. Сомневаетесь - не берите.
Грибы хороши как в вареном, жареном и консервированном виде. При приготовлении их в пищу необходимо соблюдать определенные правила. Любые грибочки нужно отварить в соленой воде в течение 20 минут.
Помощь при отравлении грибами
При заготовке грибов на зиму необходимо помнить, что консервированный продукт может быть причиной опасного заболевания - ботулизма. Его симптомы у человека проявляются также как при отравлении грибами слабость, головная боль, боли в животе, рвота. При этом появляется сетка перед глазами, раздвоение предметов, нарушения дыхательных и глотательных функций.
При возникновении признаков отравления обязательно нужно обратиться к врачу. Пока медики в пути, нужно вызвать рвоту, промыть желудок и дать больному активированный уголь. По словам специалистов Роспотребнадзора, за последние 5 лет случаев отравлений грибами у жителей нашего района не наблюдалось. Но, несмотря на этот положительный факт, лучше предупредить, чем лечить.